場(chǎng)景多樣化也是盒飯自動(dòng)售貨機最重要的一個(gè)思路,除了寫(xiě)字樓以外,還有很多高流量場(chǎng)景也是盒飯自動(dòng)售貨機玩家爭搶的位置。
另外做盒飯自動(dòng)售貨機不能夠太貪心,前期應該做人流固定的市場(chǎng),因為固定人流市場(chǎng)的成本比較低,可以產(chǎn)生復購。而流動(dòng)性比較大的地方,實(shí)際上還是選擇有固定人流量的地方,產(chǎn)生相對比較穩定的復購,如果是人只是經(jīng)過(guò),在機器不普及的情況下,獲客成本是比較高的!
那么在寫(xiě)字樓這種應用固定人流的自動(dòng)售貨機市場(chǎng),對菜品的創(chuàng )新要求又比較高,這樣會(huì )不會(huì )將成本拉高?其實(shí)創(chuàng )新的壓力對于單個(gè)品牌商家來(lái)說(shuō)壓力是比較大的,不過(guò)對于私廚這種平臺來(lái)說(shuō),創(chuàng )新菜品多半是交給餐飲企業(yè)來(lái)做。就像羅森就必然會(huì )面臨著(zhù)很大的創(chuàng )新壓力,而如果是經(jīng)典菜系餐飲業(yè),因為本身就擁有固定爆款,消費者的認可度會(huì )比較高,壓力會(huì )降低不少!